Физическая и коллоидная химия. (А.Т. Кульман )
- Подробности
- Категория: Химия
Год: 1957
Автор: Кульман А.Т.
Издательство: Пищепромиздат
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 417
Описание: Книга представляет собой учебник по физической и коллоидной химии для технологических специальностей техникумов пищевой промышленности.
Учебник написан в соответствии с программой курса физической химии для указанных выше специальностей.
Теоретические положения курса иллюстрируются многочисленными рисунками, схемами, графиками и таблицами.
Книга может быть использована практическими работниками предприятий пищевой промышленности.
